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Mozzarellona DOP 1Kg

Seonodo — Wed, 02 Jul 2025 12:25:03 +0000

Mozzarella composta da latte di bufala, caglio e sale.

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Caciocavallo Pandoro

lariservadelcasaro — Wed, 23 Oct 2024 15:43:59 +0000

Caciocavallo Pandoro

Il formaggio Caciocavallo Pandoro è caratteristico formaggio a pasta filata. Il Caciocavallo Pandoro è prodotto con latte vaccino e si presenta con una crosta abbastanza dura e spessa, mentre il colore varia in base alla stagionatura: passa da un colore bianco in media stagionatura, ad un colore giallastro con l’invecchiamento. La pasta ovviamente si presenta compatta ed elastica con stagionatura media, ma diventa poi dura nei mesi successivi. Prodotto per il periodo Natalzio

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Bocconcini di Bufala SENZA LATTOSIO

Seonodo — Wed, 23 Oct 2024 15:02:59 +0000

Bocconcini di Bufala SENZA LATTOSIO

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Panettone Bufala Stella

Seonodo — Tue, 06 Dec 2022 08:31:54 +0000

Al momento del taglio, l’aversana, si può notare una lieve scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Deve essere conservata in frigo interamente ricoperta dal proprio siero di governo. Prima di mangiarla consigliamo di lasciarla a temperatura ambiente per almeno un’ora, per assaporarla interamente nel suo sapore e fragranza. Trattandosi di un prodotto fresco è consigliabile consumarla nel più breve tempo possibile.

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Formaggio di Pecora Misto

Seonodo — Wed, 24 Mar 2021 14:05:28 +0000

Formaggio fresco di pecora special, caglio, sale, fermenti lattici, rucola,olive e peperoncino.

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Formaggio fresco di pecora

Seonodo — Wed, 24 Mar 2021 13:59:33 +0000

Formaggio fresco di pecora, caglio, sale, fermenti lattici. Disponibile anche in vari gusti come: rucola, peperoncino, trittico di rucola, peperoncino e olive.

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Formaggio Buccia Nera

Seonodo — Wed, 24 Mar 2021 13:52:33 +0000

Formaggio di pecora pastorizzato Semi Stagionato, caglio, sale e fermenti lattici.

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Caciocavallo Affinato in grotta

Seonodo — Wed, 24 Mar 2021 13:50:27 +0000

Latte di bufala, latte vaccino, caglio, sale.

Ogni Caciocavallo è realizzato a mano singolarmente con solo latte vaccino. La sua bontà è generata da una lavorazione antica di affinatura in grotta e avviene interamente in un ambiente in pietra scavato nel sottosuolo. Avvolto dall’umidità naturale è avvolto da muffe nobili. Latte crudo, sieroinnesto, sale, caglio.

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A Mamm ripiena 1Kg

Seonodo — Fri, 20 Nov 2020 11:27:50 +0000

Mozzarella composta da latte di bufala, caglio e sale ripieni di ciliegine di bufala alla panna.

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Caciocavallo Bianco o Affumicato 1,5 Kg

Seonodo — Thu, 12 Oct 2017 08:29:35 +0000

Caciocavallo Dop

Il formaggio Caciocavallo Dop è il più antico e caratteristico formaggio a pasta filata dell’Italia del Sud. Il Caciocavallo DOP è prodotto con latte vaccino e si presenta con una crosta abbastanza dura e spessa, mentre il colore varia in base alla stagionatura: passa da un colore bianco in media stagionatura, ad un colore giallastro con l’invecchiamento. La pasta ovviamente si presenta compatta ed elastica con stagionatura media, ma diventa poi dura nei mesi successivi.

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