Caciocavallo Pandoro

1,300 Kg circa stagionato da almeno 2 mesi e massimo 6.

INGREDIENTI: Latte vaccino, caglio e sale.

Esaurito

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Descrizione

Caciocavallo Pandoro

Il formaggio Caciocavallo Pandoro è caratteristico formaggio a pasta filata. Il Caciocavallo Pandoro è prodotto con latte vaccino e si presenta con una crosta abbastanza dura e spessa, mentre il colore varia in base alla stagionatura: passa da un colore bianco in media stagionatura, ad un colore giallastro con l’invecchiamento. La pasta ovviamente si presenta compatta ed elastica con stagionatura media, ma diventa poi dura nei mesi successivi. Prodotto per il periodo Natalzio

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