Ricotta di bufala DOP fatta con siero di bufala, latte di bufala, sale e disponibili in formati da 400gr – 700gr – 1,500 Kg.
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La Ricotta di Bufala Campana DOP si ottiene dal siero del latte di Bufala e per questo motivo non è nemmeno considerato un formaggio, ma un latticino. La ricotta è a basso contenuto colesterolo ed è un prodotto ipocalorico. Al siero viene poi aggiunto del sale che è fondamentale sia per il sapore che per conservarla in modo ottimale. La nostra ricotta si contraddistingue per un sapore freso e delicato con un allettante odore di latte.
mariopalo81 –
Una crema di bontà!